Une peau lumineuse se soigne en cabine, elle se nourrit aussi à table. Ce que l’on met dans son assiette se voit sur le visage, et c’est une excellente nouvelle : on peut en prendre soin avec plaisir.
J’ai grandi auprès d’une maman restauratrice. La cuisine, la belle assiette, l’art de recevoir, je les ai toujours connus. Depuis des années, je cuisine bio, je suis les saisons, et je cherche à sublimer le légume. Pour moi, prendre soin de sa peau commence aussi là.
Ce que l’assiette change à la peau
Des chercheurs ont observé qu’en mangeant davantage de fruits et de légumes, la peau changeait de teinte en quelques semaines, au point de paraître en meilleure santé. Les pigments colorés des végétaux, les caroténoïdes, se déposent en partie dans la peau et lui donnent cette teinte plus chaude.
Bien sûr, la génétique, le sommeil, le soleil et les soins jouent aussi leur rôle. Mais l’assiette est l’un des rares leviers que l’on tient chaque jour entre ses mains.
Quels aliments pour une peau lumineuse ?
- Les légumes colorés. Carotte, potiron, patate douce, épinards, et la tomate l’été : ce sont eux qui apportent les caroténoïdes.
- Les bons gras. L’huile d’olive, oui, mais pas seulement : les oméga-3 se trouvent dans l’huile de colza ou de lin, les noix et les petits poissons comme la sardine ou le maquereau. Ce sont des acides gras essentiels, que le corps ne sait pas fabriquer et qui entrent dans la composition de nos cellules, celles de la peau comprises.
- L’eau, tout au long de la journée, qui fait partie de l’équilibre.
C’est la couleur et la régularité qui comptent, bien plus qu’un aliment en particulier. Une assiette variée, renouvelée au fil des saisons, fait déjà l’essentiel.
Sublimer le légume
Bien manger pour sa peau, ce n’est pas se priver. C’est cuisiner avec plaisir, choisir de beaux produits de saison et leur donner toute leur place dans l’assiette.
Un potiron rôti, une carotte travaillée en plusieurs textures, des couleurs qui se répondent : une belle assiette donne envie de bien manger, et c’est ce qui permet de tenir dans la durée. Le plaisir n’est pas l’ennemi de la peau, il en est souvent le meilleur allié.
À La Divine à Table
C’est tout le sens de La Divine à Table. Tous les deux mois, six personnes se retrouvent pour un atelier de yoga du visage avec respiration guidée, puis un déjeuner que je cuisine moi-même. Chacune repart avec le lien vers la routine de la séance, pour refaire les gestes chez soi, et la recette du déjeuner.
